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公開日:2015.07.23/更新日:2015.12.15

なべ

定義

■ 食物等を煮るための容器。アルミニウム製のもの、鉄製でほうろう引きのもの、ステンレス
    鋼製のもの及び銅製のものに限る。
■ 容量が10リットルを超えるもの及び電気、ガス又は石油等による加熱装置を有するものを
    除く。

 

 

材料の種類

・ 本体に使用した材料の種類を示す用語を用いて適正に表示する。
・ その種類が下の表に掲げる材料の種類に属する場合は、それぞれ同表の用語を用いて表示
    する。

表面加工の種類表面加工の種類を示す用語 (表示名)
しゅう酸、硫酸等による陽極酸化皮膜をアルミニウムの表
面層に施したもの(皮膜厚さが日本工業規格H八六○一
(アルミニウム及びアルミニウム合金の陽極酸化皮膜)
の六・二・一に定める等級がAA5以上のものに限る。)
アルマイト
食品に接触する部分にめっきを施したもの ニッケルめっきを施したもの ニッケルめっき
錫めっきを施したもの 錫めっき
銀めっきを施したもの 銀めっき
ふっ素樹脂塗膜処理を施したもの ふっ素樹脂塗膜加工
焼付け塗装を施したもの 焼付け塗装
ほうろう引きのもの ほうろう

寸法

アルミニウム又はアルミニウム合金製のものは、JIS S2010(アルミニウム板製品器物)の5の規定による最大内径又は最大内対辺を、その他のものはJIS S3012(家庭用ほうろう器物)の7の規定による内径又は最大内対辺をそれぞれセンチメートル単位で表示する(許容範囲もJISの規定に準ずる)。

 

 

満水容量

・ 縁までの容量(本体に水を入れて、水が溢れた際に残った量)をリットル単位で表示する
  (許容範囲は、容量を表す数値の±5%)。
・ 測定はなべをよく洗浄した上で行う。

 

 

取扱い上の注意

◎ 圧力なべを含むなべ
 ① 空だきをしない旨。
 ② 使用後はよく洗って乾燥させる旨。
 ③ 取っ手の部分が熱くなる場合がある旨(該当しない場合は削除可)。
 ④ 縁まで水等を満たした状態で使用しない旨(圧力なべを除く)。
 ⑤ さびを防ぐために表面にラッカー等の被膜を施してあるものは、使用前にその被膜を取り
       除く旨(該当しない場合は削除可)。
 ⑥ なべの中に料理を保存しない旨(鉄製でほうろう引きのものを除く)。
 ⑦ スチールたわし、磨き粉等を使用しない旨(ステンレス鋼製又はアルミニウム鋳物製の
       ものを除く)。
 ⑧ こげつき等を落とす際は金属製の固いものを使用しない旨。
 ⑨ 酸性又はアルカリ性のものの使用は避ける旨(アルミニウム製のものに限る)。
 ⑩ 天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させない旨。
 ⑪ 炒めものに使用しない旨(鋼板製でほうろう引きのもの又は銅製のものに限る)。
 ⑫ 急激な衝撃を与えたり、空だきをした場合に水等をかけて急冷しない旨。
 ⑬ ストーブの上で使用しない旨。

◎ 圧力なべ
 ① なべに3分の2(ただし、豆類にあっては3分の1)以上内容物を入れて使用しない旨。
 ② 重曹を直接入れる料理をしない旨。
 ③ 多量の油を入れて使用しない旨。
 ④ 加熱状態では衝撃を与えない旨。
 ⑤ 使用中又は使用後は無理にふたを開けない旨。

 

 

表示者名等の付記

表示した者の「氏名又は名称」及び「住所又は電話番号」を付記する。

 

 

表示方法等

最小販売単位ごとに、消費者の見やすい箇所にわかりやすく記載する。
※ただし、取扱い上の注意については、本体から容易に離れない方法(下げ札、ラベルの貼り
   付け、取扱説明書等)により表示する。

 

表示例

nabe_jyoujinotisiki.JPG

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