ボーケンは、衣料品、雑貨、日用品に至るまで、幅広い分野の
品質評価試験を実施するグローバル総合試験機関です。

試験・検査のご案内

TOP > 試験・検査のご案内 > 試験方法から探す > 食品衛生法試験 > 【食品衛生法に基づく試験】ガラス製、陶磁器製又はホウロウ引きの器具又は容器包装試験

公開日:2016.06.30/更新日:2016.06.30

【食品衛生法に基づく試験】ガラス製、陶磁器製又はホウロウ引きの器具又は容器包装試験

概要

陶磁器及びホウロウ引き製品には着色顔料や釉薬などが使用され、中には有害金属であるカドミウム、鉛を含むものがあります。また、クリスタルガラスには鉛が多く含有され溶出する可能性があることから、カドミウム及び鉛の溶出量が規制されています。

ガラス製、陶磁器製又はホウロウ引きの器具とは?

【ガラス製】ガラス製品としてはコップ、グラス、皿、鉢などの食器、調味料入れ、鍋の蓋、ボール、容器としては飲料、酒類、ジャム、佃煮などのガラス瓶などがある。
【陶磁器】土を練り固め焼いて作ったものの総称。セラミックの一種で、瀬戸物とも呼ばれる
【ホウロウ引き】金属の表面に特殊ガラスを薄く焼き付けたもの

ガラス

・屈折率を大きくするため、鉛を含有するものあり

陶磁器、ホウロウ引き

・着色顔料や釉薬中にカドミウムや鉛を含むものあり

例:ホウロウ引きカップ
houroubiki.png

試験方法

(1) ガラス製の器具又は容器包装

区分

カドミウム

溶出条件

液体を満たすことのできない試料又は液体を満たしたときにその深さが2.5cm未満である試料

0.7μg/cm2以下

8μg/cm2以下

4%酢酸 常温暗所 24時間

液体を満たしたときにその深さが2.5cm以上である試料

加熱調理用器具以外のもの

容量600ml未満のもの

0.5μg/ml以下

1.5μg/ml以下

容量600ml以上3L未満のもの

0.25μg/ml以下

0.75μg/ml以下

容量3L以上のもの

0.25μg/ml以下

0.5μg/ml以下

加熱調理用器具

0.05μg/ml以下

0.5μg/ml以下



(2) 陶磁器製の器具又は容器包装

区分

カドミウム

溶出条件

液体を満たすことのできない試料又は液体を満たしたときにその深さが2.5cm未満である試料

0.7μg/cm2以下

8μg/cm2以下

4%酢酸 常温暗所 24時間

液体を満たしたときにその深さが2.5cm以上である試料

加熱調理用器具以外のもの

容量1.1L未満のもの

0.5μg/ml以下

2μg/ml以下

容量1.1L以上3L未満のもの

0.25μg/ml以下

1μg/ml以下

容量3L以上のもの

0.25μg/ml以下

0.5μg/ml以下

加熱調理用器具

0.05μg/ml以下

0.5μg/ml以下



(3) ホウロウ引きの器具又は容器包装

区分

カドミウム

溶出条件

液体を満たすことのできない試料又は液体を満たした時にその深さが2.5cm未満である試料

加熱調理用器具以外のもの

0.7μg/cm2以下

8μg/cm2以下

4%酢酸 常温暗所 24時間

加熱調理用器具

0.5μg/cm2以下

1μg/cm2以下

液体を満たしたときにその深さが2.5cm以上である試料

容量が3L以上のもの

0.5μg/cm2以下

1μg/cm2以下

容量が3L未満のもの

加熱調理用器具以外のもの

0.07μg/ml以下

0.8μg/ml以下

加熱調理用器具

0.07μg/ml以下

0.4μg/ml以下

関連記事

  • ● 食品衛生法に基づく試験の概要
    (記事一部抜粋)
     食品衛生法の第18条に基づき、昭和34年厚生省告示第370号(食品・添加物等の規格基準)の第3に器具及び容器包装の規格及び試験法が、第4におもちゃ又はその原料の規格とおもちゃの製造基準が定められていま...
  • ● おもちゃ(及び金属アクセサリー)の規格試験
    (記事一部抜粋)
     概要 おもちゃの規格試験は、①材質ごとの溶出試験、②可塑化された材料(ポリ塩化ビニル、ゴム、ポリウレタン)のフタル酸エステル類の材質試験、③塗膜3元素(カドミウム、鉛、砒素)の試験、④おもちゃの製造基...
  • ● ゴム製の器具又は容器包装試験
    (記事一部抜粋)
     概要 ゴム製の器具及び容器包装には、天然ゴムの他、イソプレンゴム、ブタジエンゴム、クロロプレンゴム、ニトリルゴム、ブチルゴム、ウレタンゴム、シリコーンゴムなど多くの合成ゴムが使われています。ゴムには、...