合成樹脂製の器具又は容器包装試験

2021/1/30

概要

合成樹脂製の器具又は容器包装は食品衛生法で規制されています。
合成樹脂（プラスチック）製品は、モノマー（単量体）やポリマー（重合体）を反応させて繋ぎ合わせ、目的に合うように成形されたものです。例えばモノマーのスチレンは重合して、ポリスチレンになり、カプロラクタムは重合してポリアミドになります。
しかし、全ての化学物質が反応しきれないことがあり、有害な物質が残っていることがあります。例えば、プラスチック製のコップに未反応モノマーが残っていたとします。するとそのコップにお茶を入れた時、お茶に化学物質が溶出する可能性があります。結果、この製品を使用してお茶を飲んだ場合、化学物質を直接体に取り込むことになってしまいます。そのため、合成樹脂製の器具又は容器包装は食品衛生法で規制されています。

合成樹脂の器具又は容器包装の規制内容について

(1) フェノール樹脂、メラミン樹脂又はユリア樹脂を主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	フェノール			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（5μg/ml以下）		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	ホルムアルデヒド			対照液の呈する色より濃くてはならない
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(2) ホルムアルデヒドを製造原料とする合成樹脂（フェノール樹脂、メラミン樹脂、ユリア樹脂を除く）

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	ホルムアルデヒド			対照液の呈する色より濃くてはならない
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(3) ポリ塩化ビニルを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質試験	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下,試料：100μg/g以下）		－
	ジブチルスズ化合物			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（二塩化ジブチルスズとして試験溶液中： 1μg/ml以下、試料：50μg/g以下）
	クレゾールリン酸エステル			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（試験溶液中：10μg/ml以下、試料：1mg/g以下）
	塩化ビニル			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（試料：1μg/g以下）
	フタル酸ビス（2-ｴﾁﾙﾍｷｼﾙ）　（※）			0.1％以下
溶出試験				1ppm以下		ヘプタン 25℃×1時間
	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		150μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類		30μg/ml以下		20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

※　油脂又は脂肪性食品を含有する食品に接触するものに限る。但し、フタル酸ビス（2-エチルヘキシル）が溶出又は浸出して食品に混和するおそれがないように加工されている場合にあっては、この限りではない。フタル酸ビス（2-エチルヘシル）を含有するポリ塩化ビニル製手袋は食品への使用を避けること。

(4) ポリエチレン及びポリプロピレンを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		150μg/ml以下	30μg/ml以下	ヘプタン 25℃×1時間
		酒類		30μg/ml以下		20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(5) ポリスチレンを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質試験	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
	揮発性物質　（スチレン、トルエン、エチルベンゼン、イソプロピルベンゼン、プロピルベンゼン）			スチレン、トルエン、エチルベンゼン、イソプロピルベンゼン、プロピルベンゼンの量の合計が5mg/g以下発泡ポリスチレン（熱湯を用いるものに限る）にあっては各成分の濃度の合計が2mg/g以下、かつ、スチレン、エチルベンゼンがそれぞれ1mg/g以下
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		240μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類		30μg/ml以下		20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(6) ポリ塩化ビニリデンを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質試験	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
	バリウム			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：1μg/ml以下、試料：100μg/g以下）
	塩化ビニリデン			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（試料：6μg/g以下）
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(7) ポリエチレンテレフタレートを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	アンチモン			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（0.05μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	ゲルマニウム			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（0.1μg/ml以下）
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(8) ポリエチレンナフタレート主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	ゲルマニウム			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（0.1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(9) ポリメタクリル酸メチルを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	メタクリル酸メチル			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（15μg/ml以下）		20％エタノール 60℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(10) ポリアミドを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	カプロラクタム			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（15μg/ml以下）		20％エタノール 60℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(11) ポリメチルペンテンを主成分とする合

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		120μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類		30μg/ml以下		20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(12) ポリカーボネートを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質試験	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
	ビスフェノールA　（※1）			ビスフェノールＡ、フェノール及びp-tert-ブチルフェノールの合計が500μg/g以下
	ジフェニルカーボネート			500μg/g以下
	アミン類　（※2）			トリエチルアミン及びトリブチルアミンの合計が 1μg/g以下
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	ビスフェノールＡ（※1）	油脂及び脂肪性食品		ビスフェノールＡ、フェノール及びp-tert-ブチルフェノールの合計が2.5μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

※1　フェノール及びp-tert-ブチルフェノールを含む
※2　トリエチルアミン及びトリブチルアミンに限る

(13) ポリビニルアルコールを主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(14) ポリ乳酸を主成分とする合成樹脂

項目				規格		溶出条件
				使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛			標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属			比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量			10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分
	総乳酸			標準溶液のピーク面積より大きくてはならない（30μg/ml以下）
	蒸発残留物	油脂及び脂肪性食品		30μg/ml以下		ヘプタン 25℃×1時間
		酒類				20％エタノール 60℃×30分
		上記以外の食品	pH5超える			水 60℃×30分	水 95℃×30分
			pH5以下			4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分

(15) 上記以外の合成樹脂（合成樹脂一般規格を適用）

項目		規格		溶出条件
		使用温度100℃以下	使用温度100℃を超える	使用温度100℃以下	使用温度100℃超える
材質	カドミウム及び鉛	標準溶液の吸光度より大きくてはならない（試験溶液中：5μg/ml以下、試料：100μg/g以下）		－
溶出試験	重金属	比較標準液の呈する色より濃くてはならない（鉛として1μg/ml以下）		4％酢酸 60℃×30分	4％酢酸 95℃×30分
	過マンガン酸カリウム消費量	10μg/ml以下		水 60℃×30分	水 95℃×30分